בדרך האוכל - סיור קולינרי בבלגרד
הצטרפו אלינו לסיור עם טעמים מופלאים המטובלים בסיפורים ואנשים מקומיים!
הסיור כולל ביקור ברובע המעצבים, באזור של אומנות רחוב עשירה, ברובע הבוהמי סקאדרליה ובשוק מקומי וצבעוני. לאורך המסלול נעצור במספר תחנות ונטעם ביחד יותר מ-20 טעימות של תוצרת אותנטית, נשמע סיפורים מפתיעים על הרגלי התזונה המקומיים שישברו לכם לא מעט מיתוסים — ויש מה לשבור. אז תבואו רעבים!
האוכל הסרבי
לסרבים יש מטבח איכותי, סביר להניח שגם דוכן האוכל הפשוט ביותר יהיה טעים.
במהלך השנים סרביה נכבשה ונחרבה מספר רב של פעמים על ידי האוסטרים, התורכים, ההונגרים, הבולגרים, היוונים ועוד. כל מדינה השפיעה על המטבח המקומי והשאירה אחריה את המאכלים האותנטים.
בעשרים השנים האחרונות, יחד עם הגלובליזציה, סרביה נפתחה גם לטעמים וצורות הגשה מערביות היוצרות שילוב מיוחד עם הטעמים העממיים. כל אלה הפכו את המטבח הסרבי לחגיגה קולינרית מופלאה.
אז מה נטעם בסיור?
- בורק – מאפים בסגנון סרבי
- 8 סוגים של בשרים מיובשים – ממשפחה בעלת מסורת של 200 שנה בתחום.
- צוואפי – קבבים מיוחדים בסגנון סרבי עם קיאמק
- גולש עם טוויסט – מתכון של משפחת ציידים
- 8 סוגי גבינות כפריות
- 4 טעימות ראקיה – שתייה חריפה מסורתית. זיוולי 🙂
- ממרחי כמהין מתוצרת מקומית
- פירות העונה
- מוצרי דבש למינהם
- מאכלי דגים
- מתוקים
- ועוד כל מיני הפתעות טעימות
מעבר לטיול תקבלו רשימה של מסעדות שונות ומגוונות שיעצימו את החוויה הקולינרית שלכם.
